🍋 Örtkyckling med citron og hvidløg på en lækker potatisbädd

  • minutter

  • Ovn: 200 °C over-/undervärme (eller 185 °C varmluft)

  • Type: Nem og alt-i-én rustik comfort food

🛒 Ingredienser

Kyckling og potatis:

  • 700–800 g kycklingbrøstfilet (gerne med skinn) eller lækre kycklinglårfileter

  • 900 g delikatesspotatis eller fast potatis

  • 1 dl kycklingbuljong

  • 25 g smør

  • Flingsalt og nykværnet sort peber

Citron-, urt- og hvidløgsmarinade:

  • 0,75 dl olivenolie

  • Saft og fint revet skal fra 1 citron

  • 4–5 fed hvidløg (pressede eller finrevne)

  • 1 spsk. tørret oregano

  • 1 tsk. tørret timian eller rosmarin

  • 1 tsk. paprikapulver

  • Salt og peber

Til servering:

  • Frisk persille eller