En klassisk, saftig sandkage med et forfriskende strejf af citrus og frugt
Denne citronkage er den perfekte balance mellem det søde og det syrlige. Med en overraskende midte af sød abrikosmarmelade og en dejlig citronglasur på toppen bliver denne kage hurtigt en favorit til kaffebordet.
🛒 Ingredienser
Til kagedejen:
-
200 g hvedemel
-
150 g sukker
-
3 æg
-
100 g smeltet smør
-
1 tsk bagepulver (1 brev/pakke)
-
100 ml mælk
-
Fintrevet skal af 2 usprøjtede citroner
-
3 spsk abrikosmarmelade (til fyld)
Til glasuren:
-
100 g flormelis
-
Saft af 1 citron
