-
dejen hæve lunt i 45–60 minutter, til den har fordoblet sin størrelse.
2. Forberedelse af fyldet
-
Skræl æblerne, og skær dem i små, fine terninger.
-
Bland æblestykkerne med sukker og kanel, og lad dem evt. trække et øjeblik, så smagen trænger ind.
3. Samling og rulning
-
Hæld den hævede dej ud på et let meldrysset bord, og rul den ud til en stor rektangel (ca. 0,5 cm tyk).
-
Smør et jævnt lag friskost (eller vaniljecreme) ud over hele dejen.
-
Fordel de kaneldrænede æblestykker henover, og drys evt. det sidste
