🍓 Cremet Hindbærkage Uden Bagning: Frisk, Let og Elegant! 🍰✨

• g mascarpone

• 30 cl piskefløde (meget kold)

• 80 g flormelis

• 1 tsk vaniljeekstrakt

Pynt & Fyld:

• 300 g friske hindbær

• 3 spsk hindbærsauce / coulis

👨‍🍳 Trin-for-trin Fremgangsmåde

1. Lav kiksebunden:

   • Bland de knuste kiks med det smeltede smør.

   • Tryk blandingen godt og fast ned i bunden af en springform med bagsiden af en ske.

   • Stil formen i køleskabet i 20 minutter.

2. Pisk mascarponecremen:

   • Pisk mascarpone, flormelis og vaniljeekstrakt sammen i en skål, til det er glat.

   • Pisk den kolde piskefløde til stiv flødeskum i en anden skål.

   • Vend forsigtigt flødeskummet i mascarponeblandingen