-
-
med en spatel, til cremen er let og luftig.
-
-
Saml kagen:
-
Fordel en del af de friske hindbær oven på den kolde kiksebund.
-
Hæld mascarponecremen over, og glat overfladen ud.
-
Dryp hindbærsaucen på toppen, og træk forsigtigt en kniv igennem for at skabe en flot marmoreffekt.
-
-
Køl af & Server:
-
Stil kagen i køleskabet i mindst 6 timer (gerne natten over).
-
Pynt med resten af de friske hindbær lige før servering!
-
💡 Kokkens 3 Tips:
-
🍫 Lækre variationer: Drys med revet hvid chokolade, finthakkede pistacienødder eller lidt revet limeskal på toppen.
-
❄️ Perfekt