Frisk, let og subtilt frugtig – denne hindbærkage uden bagning er den perfekte dessert til enhver lejlighed! Kombinationsmuligheden af en sprød kiksebund, luftig mascarponeskum og let syrlige hindbær skaber en uimodståelig balance mellem sødme og friskhed.
Kagen kræver ingen ovn eller kompliceret forberedelse og er derfor ideel at lave dagen før til sommerfester, fødselsdage eller familiehygge.
⏱️ Hurtige Fakta
-
Portioner: 8 personer
-
Hviletid: Mindst 6 timer (gerne natten over)
-
Sværhedsgrad: Meget nem
🛒 Ingredienser
Bund:
-
200 g kiks (f.eks. Bastogne, Digestive eller Kiks med smør), knuste
-
80 g smør, smeltet
Creme:
-
250
