🍫 2-ingredienser Mousse au Chocolat – Lynhurtig, luftig og utrolig cremet!

• stadig være flydende og blød, men ikke varm, da den ellers vil få flødeskummet til at falde sammen.

Pisk flødeskum:

• Hæld de resterende 200 ml kold piskefløde i en skål, og pisk den til en blød og let chantilly-flødeskum med en elpisker. Pas på med at piske den for stiv.

Vend chokolade og fløde sammen:

• Rør først ca. en tredjedel af flødeskummet grundigt ind i den let afkølede chokoladeganache for at gøre massen lettere.

• Vend forsigtigt resten af flødeskummet i ad omgang ved hjælp af en dejskraber. Brug bløde, svømmende