-
piskefløde
Mælkechokoladeganache:
-
250 g mælkechokolade
-
100 ml piskefløde
Chokoladekaramel:
-
100 ml piskefløde
-
60 g sukker
-
1 spsk. glukosesirup
-
1 lille knivspids salt (tilsættes sammen med glukosesirup)
-
100 g mælkechokolade (f.eks. Callebaut)
Pynt:
-
Chokoladekugler
-
Skovsyre
👨🍳 Fremgangsmåde (Trin for trin)
1. Kiksebund
-
Hak kiksene i en foodprocessor, så de er helt fint malede. Tilsæt cornflakes og kakaopulver, og hak det hele kort igen.
-
Smelt smørret, og bland det godt sammen med kiksemassen, indtil den er ensartet.
-
Hæld kiksemassen op i en aflang tærteform med løs bund (anbefalet størrelse ca. 8 x
