-
-
giver en fantastisk smag)
-
-
Krydderier:
-
Havsalt
-
Stød sort peber
-
Sødmalet paprika
-
Stærk peber efter smag
-
Trinvis vejledning
-
Forberedte kartoflerne:
-
Skræl og vask kartoflern. Riv dem groft på et stort rivejern (elle skær dem i meget tynde stav, hvis du forestrækker den style).
-
-
Udblødning og rensning:
-
Kom de revne kartofler i en skål, hæld koldt vand over, og rør rundt. Lad det estå i 5 minutter, og hæld derefter vandet fra. Gentag denne proces en gang til for at fjerne overskydende stivelse og opnå den helt rette tekstur.
-
-
Krydr:
-
Sørg for
-