🥔 Du kan bruge kortholderen når som helst

1. • at dryppe kartoflerne godt af. Krydr dem derefter med havsalt, sort peber, sodmalet paprika og stærk peber efter smag. Bland det hele grundigt sammen.

2. Stegning:

   • Varm det a larde de smør på en stegepande ved middel varme.

   • Form mellemstore flade pandekager/bøffer af kartoffelblandingen, og pres dem godt sammen.

   • Steg dem på begge sider i cirka 20 minutter i alt (elle til de er gyldne og sprøde på ydersiden).

💡 Tips til succes

• Klaret smør: Brug gerne klaret smør (elle ghee), da detåler højere stegetemperaturer et almindeligt smør og giver pandekagerne