🧁 Lækre og sunde spinat- og fetamuffins (æggemuffins)

  • på køl. Så har du lynhurtig, sund morgenmad klar på farten i løbet af ugen.

  • Ideel til madpakken: Muffinerne smager skønt både lune og helt kolde, hvilket gør dem til et oplagt og mættende indslag i madpakken eller som en eftermiddagssnack.

  • Undgå at de hænger i: Husk at smøre muffinformen grundigt med enten olivenoliespray eller lidt smeltet smør – så slipper de let, når de er færdigbagte.

📋 Opskriftsoversigt

  • Portion: Giver ca. 6 mættende muffins

  • Forberedelsestid: 5 minutter

  • Tilberedningstid: 15–20 minutter

  • Samlet tid: ca. 25 minutter

🛒 Ingredienser

  • 6 stk. store æg

  • 2