Kalvekøds-escalopes med fløde og svampe er et perfekt udtryk for den enkle elegance i det franske køkken. Denne tidløse ret begejstrer med kødets exceptionelle mørhed , flødens glathed og svampenes delikate aroma , alt sammen bragt sammen i en fyldig og smagfuld sauce.
Denne ret er både raffineret og tilgængelig og perfekt til en familiemiddag , et weekendmåltid eller endda til at underholde gæster uden at skulle bruge timevis i køkkenet. På mindre end 40 minutter har du en generøs og hjertevarmende tallerken, der er værdig til de fineste traditionelle restauranter.
