denne opskrift et must-have
-
Kalvekød , et ædelt og delikat kød, forbliver mørt, når det tilberedes omhyggeligt .
-
Svampene giver en subtil, træagtig dybde i smagen .
-
Frisk fløde binder smagene perfekt sammen til en fløjlsblød sauce.
-
Hurtig tilberedning bevarer tekstur og aromaer.
-
En simpel opskrift, men med et elegant og lækkert resultat.
Læs mere på næste side >>
📝 Ingredienser (4 portioner)
-
4 tynde kalvekøds-escalopes
-
250 g friske champignoner
-
20 cl tyk frisk fløde
-
1 skalotteløg
-
1 fed hvidløg
-
10 cl kyllingebouillon (eller vand + ½ bouillonterning)
-
10 cl tør hvidvin (valgfrit, men
