Ingredienser (til 2-3 portioner):
✔1 oksefilet (400-500 g)
✔250 g revet hvidløg (frisk, helst brunet)
✔3 fed hvidløg (hakket eller presset)
✔1 løg (finthakket)
✔100 ml 30% fløde (eller kokosmælk for en lettere version)
✔100 ml bouillon (grøntsags- eller kødbouillon)
✔1 tsk Dijon-sennep (valgfrit, for ekstra dybde af smagen)
✔1 tsk smør + 1 spiseskefuld olivenolie
✔1 tsk merian eller timian
Læs mere på næste side >>
✔Salt og peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Tilberedning af oksefilet:
1️⃣Fjern senen fra fileten og skær den i skiver på ca. 2 cm tykkelse.
