🛒 Ingredienser
Rødbeter:
-
1 kg friske rødbeter
-
Vand til kogning
Den klassiske 1-2-3-lage:
-
1 dl ättiksprit (12 %)
-
2 dl strøsukker
-
3 dl vand
Krydderier & Ekstra:
-
1 tsk. hele allehånde- / krydderpeberkorn
-
6–8 stk. hele nelliker (kryddnejlikor)
-
2 stk. laurbærblade (lagerblad)
-
1 tsk. sennepsfrø
-
1 tsk. salt
-
2–3 cm frisk peberrod (skivet, valgfrit for et ekstra pift)
👨🍳 Fremgangsmåde (Trin for trin)
1. Kogning af rødbeterne
-
Skyl rødbeterne forsigtigt. Vigtigt: Skræl dem ikke, og lad et lille stykke af top og rod sidde på. Det gør, at de holder på saften og den
