Uanset om du bruger oksebov, bryst, tykkam eller en anden fyldig udskæring, vil dette garanteret blive et hit!
📋 Opskriftsoversigt
-
Arbejdstid: 20 minutter
-
Tilberedningstid: 3–4 timer i ovn (eller 8 timer i slowcooker)
-
Ovn: 160 °C
-
Type: Klassisk og rustik comfort food / søndagsmiddag
🛒 Ingredienser
Kød og grøntsager:
-
1,5–2 kg oksesteg (f.eks. bov, bryst, tykkam eller lignende udskæring)
-
2 spsk. olivenolie
-
1 spsk. smør
-
1 stk. stort løg, skivet
-
6 fed hvidløg, finhakkede
-
3 stk. gulerødder, hakkede
-
3 stk. kartofler, skårne i store stykker
-
2 stk. bladselleri, hakkede
Krydderiblanding (Rub):
