En hjertevarm, fyldig og nærende bønnesuppe, som bedstemor lavede den. Kombinaionen af hvide bønner, kartofler, ris og den gyldne smør- og melopbagning giver en utrolig trøstende konsistens og dejlig smag.

🛒 Ingredienser

• 400 g tørrede hvide bønner

• 3 liter vand

• 3 kartofler (skåret i tern)

• 1 stor gulerod (skåret i meget fine tern)

• 1 stort løg (finthakket)

• 50 g ris (skyllet)

• 1 spsk hvedemel

• SolSIKKEolie (til stegning)

• Salt og friskkværnet sort peber (efter smag)

• 1 håndfuld frisk persille (finthakket)

• Valgfrit: Pølser eller kogt kød til servering

🥣 Fremgangsmåde

1. Udblanding af bønner (Dagen