Naturen svømmer i brombær i øjeblikket, og det er bare med at udnytte det. I går gik jeg en lang tur for at finde brombær, og på min vej mødte jeg en masse brombærkrat, hvor jeg plukkede de fineste bær.
Derfor er dagens opskrift en skøn brombær-galette, som er en rigtig nem og rustik tærte, hvor dejen blot foldes op om fyldet. Tærten kan varieres i det uendelige, men denne kombination med marcipan og ristede hasselnødder smager helt fantastisk.
📋 Opskriftsoversigt
-
Portion: Til ca. 7-8 personer
-
Type: Rustik galette med mørdej
