Et lækkert, luftigt og økonomisk hvedebrød med chokolade og et frisk strejf af appelsin. Du slipper fuldstændigt for at ælte – dejen røres blot sammen med en ske, former sig selv og hæver op til dejlige, bløde boller.

Oversigt

• Portioner: 10–12 boller

• Forberedelse: 10 minutter

• Hævetid: Ca. 1–1,5 time (til tredobbelt størrelse)

• Bagetid: 30–35 minutter ved 180°C

• Sværhedsgrad: Meget nem

Ingredienser

• 2 æg (＋ 1 æggeblomme til pensling)

• 10 g tørgær

• 350 ml lunken mælk

• 60 g sukker

• 60 ml neutral olie

• 570 g hvedemel

• 1 tsk salt

• 200 g