-
en lille gryde.
-
Tilsæt de fintsnittede urter først.
-
Slå æggene ud direkte i det spilkogende vand (eller pisk dem let sammen forinden og hæld dem i under omrøring for at lave ægge-tråde).
-
Sænk varmen, så suppen kun lige akkurat simrer i 1–2 minutter, indtil æggehviden har sat sig.
-
Tag gryden af varmen, smag til med lidt salt, og server suppen varm. (Undgå at storkoge suppen for længe, så næringsstofferne bevares best muligt).
⚠️ Vigtige Forholdsregler
-
Moderat indtag: Suppen bør nydes 2–3 gange om ugen som et supplerende måltid.
-
Graviditet: Gravide bør
