Boller lavet af rester af kalkunkød og fyld

ingredienser:

3 kopper fyld, der ikke blev spist.

2 kopper kogt kalkun, strimlet eller finthakket.

1/2 kop tranebærsauce (valgfrit for en fyldigere smag)

1/2 kop revet mozzarella eller cheddarost (valgfrit for ekstra cremet konsistens)

1/4 kop kalkunsovs (eller kyllingebouillon, hvis det er nødvendigt for at tykne)

1/2 kop almindeligt mel

2 store æg, piskede

1 kop krydrede rasp

Olie til stegning (planteolie eller rapsolie er bedst).

Frisk persille, finthakket (valgfrit, til pynt)

 

INSTRUKTIONER:

FORBEREDELSE:

Forbered blandingen. I en stor skål blandes den resterende fyldning, revet