Parmesan)
2 spiseskefulde hakket frisk persille
Salt, friskkværnet sort peber
En knivspids muskatnød (valgfrit)
Læs mere på næste side >>
Til montering:
1 rulle butterdej med kun smør (300 til 350 g)
1 æggeblomme + 1 tsk vand til æggevasken
Forberedelse:
1. Forbered fyldet.
Varm olivenolie op i en stor pande ved middel varme. Sautér løg eller skalotteløg, indtil det er gennemsigtigt.
Tilsæt svampene og kog dem, indtil alt vandet er fordampet. Krydr let med salt.
Tilsæt skinken og lad den stege i et par minutter.
Tilsæt smørret, og drys
