perfekt bærmodning
Kan tilpasses: Tilføj ost, krydderurter, eller hold det rent og enkelt
Ingredienser
Ingredienser
2-3 store friske æg (jo friskere, jo bedre)
En knivspids kosher salt (krydr tidligt for en jævn smag)
Friskmalet sort peber, efter smag
1⁄2-1 spsk usaltet smør eller neutral olie (såsom avocado eller raps)
Valgfrit:
1 spiseskefuld mælk eller piskefløde pr. æg (for ekstra cremet konsistens – selvom traditionsfolk springer det over)
2-3 spiseskefulde revet ost (cheddar, Monterey Jack eller feta fungerer fint)
Friske krydderurter (flok, persille eller dild til pynt)
Trin-for-trin guide til perfekte
