hvidløg og sauter i ca. 1 minut, indtil det dufter.
Deglacér og lad det simre: Hæld kyllingebouillonen i. Brug en træske til at skrabe bunden af panden for at frigøre de smagfulde stykker. Lad bouillonen simre i 2-3 minutter, indtil den reduceres let.
Lav flødesaucen: Skru ned for varmen til medium-lav. Rør den piskede fløde i og lad det simre forsigtigt (lad det ikke koge for hurtigt, da fløden ellers kan skille).
Tilsæt ost: Rør parmesanosten i. Fortsæt med at røre, indtil osten er smeltet, og saucen begynder at tykne
