og servér salaten kold.
Kokkens Tips til Succes
-
Brug solmodne tomater: Friske tomater direkte fra haven eller grønthandleren giver den absolut bedste smag.
-
Engelske agurker/skoleagurker: Har et lavere vandindhold og en tyndere skal, hvilket gør salaten mindre vandet.
-
Dup agurkerne tørre: Dup gerne agurkeskiverne med lidt køkkenrulle efter udskæring for at fjerne overskydende fugt.
-
Undgå frysning: Salaten tåler ikke frysning, da grøntsagerne mister deres sprødhed.
Lækre Variationer
-
Græsk tvist: Tilsæt sadelbrud af fetaost eller sorte oliven.
-
Ekstra knas: Tilsæt tynde skiver af sprøde radiser eller peberfrugt.
-
Lettere udgave: Erstat
