tænker jeg på min bedstemor. Hun sagde altid, at en god kage ikke kræver ekstraordinære ingredienser, men frem for alt tid, tålmodighed og kærlighed. I dag forstår jeg præcis, hvad hun mente. Denne opskrift har været i vores familie i mange år og vil forhåbentlig fortsætte med at glæde mange flere generationer fremover. For mig er det derfor meget mere end bare en kage – det er en påmindelse om eftermiddage tilbragt sammen, duften af friske jordbær og en tid, hvor de smukkeste øjeblikke ofte begyndte i et lille køkken.
