I mange husstande er udløbsdatoen på fødevareemballagen den vigtigste faktor for at afgøre, om noget skal smides ud. Så snart denne dato er overskredet, ender produktet ofte direkte i skraldespanden. Men er det berettiget? Eksperter hævder, at vi kan fortsætte med at bruge mange produkter, selvom datoen på emballagen antyder noget andet.
Hvem har ikke nogensinde fundet en madkasse, der er blevet liggende tilovers i en skoletaske efter sommerferien? Fyldt med mugne sandwich og rådne osteskiver lærer sådanne oplevelser os, hvordan fordærvet mad ser ud og lugter. Men det
