olivenoliesvindel er et opdigtet problem.
En videnskabelig undersøgelse af 88 kommercielt tilgængelige produkter mærket som ekstra jomfruolivenolie viste, at tre prøver ikke opfyldte renhedskriterierne. Dette repræsenterede mindre end fem procent af de testede produkter. (Aocs Online Library)
Andre videnskabelige undersøgelser har fundet signifikant højere forekomster af anomalier ved brug af visse screeningsmetoder. Det er dog vigtigt at skelne mellem et mistænkt eller positivt screeningsresultat og et endeligt bevist tilfælde af svindel. (PubMed)
Hvorfor er det så svært at identificere ægte olivenolie derhjemme?
Talrige påståede hjemmetests cirkulerer på
