Frysning af Brød: Sådan Bevarer du den Gode Smag og Sprødhed

• til 2–3 måneder.

• Industrielt fremstillet toastbrød: Lidt længere, om end smagen hurtigt kan blive flad.

3 Gyldne regler for succesfuld nedfrysning

1. Brug den rette emballage: Frys aldrig brød ned uindpakket. Anvend altid en tætsluttende frysepose. Det er afgørende af hygiejniske årsager og for at holde på fugtigheden, så brødet beholder sin gode tekstur.

2. Frys ned i portioner: Skær brødet i skiver eller del det i halve flutes, før det fryses. Optøet brød holder sig kun godt i få timer, så ved at opdele det tager du kun nøjagtig den mængde