Hæld flødesuppe af svampesuppe over råt oksekød i gryderet sammen med 2 andre ingredienser i et glasgryde til en hyggelig middag – det er min standard, når jeg ikke ved, hvad jeg skal lave.

med at blive mørt under bagningen.

Bag i den forvarmede ovn i 2 1/2 til 3 timer, eller indtil oksekødet er meget mørt, når man prikker i det med en gaffel, og saucen er tyknet til en cremet sovs. Undgå at åbne ovnen ofte, da det frigiver damp og kan forsinke tilberedningen.

Tag forsigtigt gryderetten ud af ovnen, og fjern folien. Pas på den varme damp. Rør forsigtigt oksekødet og saucen, så stykkerne dækkes igen, og sovsen får en ensartet konsistens.