Hæld flødesuppe af svampesuppe over råt oksekød i gryderet sammen med 2 andre ingredienser i et glasgryde til en hyggelig middag – det er min standard, når jeg ikke ved, hvad jeg skal lave.

Smag til og juster krydderierne efter behov (løgsuppeblandingen er salt, så du behøver muligvis ikke ekstra salt). Lad retten hvile i ca. 5 minutter, og server derefter den cremede svampekød med kartoffelmos, nudler eller ris.

Variationer og tips

For en lidt lettere version kan du erstatte en dåse flødesuppe af svampe med oksebouillon med lavt natriumindhold og bevare den samme samlede væskemængde ved at bruge lidt mindre tilsat vand. Hvis du foretrækker en dybere svampesmag, kan du røre 1 til