frugtens enzymer med de sunde fedtsyrer og danner karbonsyrer, som giver rørene den mørke farve.
Fibrene kan i nogle tilfælde ændre konsistensen en smule eller give en anelse bitterhed. Oftest er forskellen dog knap nok mærkbar – især hvis du bruger avokadoen i guacamole, smoothies eller salater. Hvis fibrene generer dig visuelt, kan du blot fjerne dem med en ske; resten af frugten er fuldt spiselig og ligeså næringsrig som altid.
Hvorfor er madspild af avokadoer en miljømæssig og økonomisk fejl?
At smide en avokado ud alene på grund af lidt
