mørkfarvning eller mørke fibre er ikke blot spild af penge, det har også en høj miljømæssig pris. Avokadoer hører til blandt de mere bekostelige frugter i indkøbskurven, og det er der en god grund til: Dyrkningen er ekstremt ressourcekrævende – især hvad angår vand. Det kræver i gennemsnit omkring 50 liter vand at dyrke én enkelt avokado. At smide frugten ud svarer altså til at spilde værdifulde ressourcer i områder, der ofte i forvejen lider af vandmangel.
Desuden er avokadoproduktionen forbundet med alvorlige miljømæssige og sociale udfordringer. I producentlande som Mexico,
