Her får du opskriften på den absolut lækreste, hjemmelavede oliventapenade lavet på sorte oliven, kapers, hvidløg og god olivenolie.
Jeg elsker oliven og kan spise dem hele tiden, og jeg er vild med alle afarter! Til denne opskrift er der brugt sorte, udstenede oliven, men du kan også sagtens vælge grønne oliven eller smagfulde Kalamata-oliven.
Et lille tip: Vær lige opmærksom på saltbalancen – afhængig af hvor salte dine oliven i forvejen er, kan du justere lidt op eller ned for mængden af kapers, så det hele ikke bliver for salt.
