Nogle gange er de bedste desserter ikke dem, der tager timevis at lave. Med blot et æg, en appelsin og mel kan du trylle disse lækre, luftige små kager frem på panden – helt uden brug af ovn!

Kombinationen af frisk appelsinskal, saftig juice og cremet vaniljeyoghurt giver en vidunderlig smag og en blød, mør konsistens.

🛒 Ingredienser

• 1 æg

• 2 spsk. sukker

• 1 knivspids salt

• Revet skal af 1 appelsin (helst ubehandlet)

• 2 spsk. vegetabilsk olie (+ ekstra til stegning)

• 60 ml friskpresset appelsinjuice

• 125 g vaniljeyoghurt (kan erstattes af natural yoghurt +