Hvad nu hvis du kunne nyde smagen af ​​solmættede sommertomater midt i januar? Med denne prøvede metode kan du lave din egen lækre tomatpuré, der kan holde sig i op til 2 år uden brug af kunstige konserveringsmidler eller eddike.

At lave dine egne henkogte tomater er som at fange sommeren på glas, og det giver dig fuld kontrol over kvaliteten – helt uden udvendige tilsætningsstoffer.

🛒Det skal du bruge (til ca. 3 glas à 2 liter)

• 7 kg friske tomater (helst kødfulde sorter som Roma eller San Marzano , da de