at reducere snavs, affald og forurenende stoffer snarere end at sterilisere produkter fuldstændigt. Derfor anbefales skylning på forbrugerniveau stadig.
Sådan reducerer du risikoen derhjemme
Selvom det er umuligt at fjerne alle potentielle naturlige forurenende stoffer fra friske råvarer, er der praktiske skridt, som forbrugerne kan tage for at reducere risikoen og forbedre fødevarekvaliteten derhjemme.
Det vigtigste trin er korrekt vask. Selv forvaskede eller pakkede salater kan have gavn af en ekstra skylning under rindende vand. Dette hjælper med at fjerne små partikler, der kan være tilbage efter tilberedning.
Især for
