-
det trække i køleskabet i mindst 15 minutter (eller natten over), til frøene svulmer op til en cremet grød.
-
Æg-erstatning i Bagværk: Bland 1 spsk chiafrø med 3 spsk vand, og lad det stå i 10 minutter. Gelen kan erstatte 1 æg i kager, muffins og brød.
-
Topping: Drys frøene direkte over havregrød, skyr, salater eller suppe for et ekstra næringsboost.
Vigtigt: Da chiafrø opsuger op til 20 gange deres egen vægt i væske, er det afgørende at drikke rigeligt med vand i løbet af dagen.
