Kål og kød, åh så lækkert – det må være surkål og røget svinekamsgryde med dumplingdej.

Til genopvarmning er det bedst at dække gryderetten godt til, enten med aluminiumsfolie eller et ovnfast låg, for at bevare fugtigheden.

Denne ret er vidunderligt alsidig: ideel til hele familien på en hyggelig weekend, som en mættende frokost eller til gæster, der elsker solid og jordnær madlavning. Den er ikke kun en sand comfort food-klassiker, men dens enkle tilberedning gør den også perfekt til nybegynderkokke. Du kan tilberede den aftenen før og hurtigt bage den dagen efter – og gryderetten ser utrolig indbydende ud, når du tager den frisk ud af