roste den perfekte kombination af syrlig surkål og mørt kød, der lå i den glatte konsistens af dumplingdejen – “lige den rette mad efter en lang dag,” sagde han. Siden den aften er denne gryderet blevet en stor del af vores repertoire. Uanset om det er om efteråret, når bladene falder, eller på kolde vinterdage – er denne ret blevet en sand favorit i vores hus. Den kombinerer nydelse, varme og en følelse af hjem på en så vidunderlig måde, at jeg elsker at lave den igen og igen.
Ingredienser:
500 g
