på en måde, som dens enkelhed med fire ingredienser knap nok antyder.
Denne slowcooker-version er bygget på den samme sparsommelige logik. Grønkål revet i tynde strimler, gule løg skåret i halvmåner, en generøs mængde god lavnatriumbouillon og en spiseskefuld eller tre smør eller olie dryppet over det hele, inden låget sættes på, og slowcookeren får lov til at stå i fred det meste af dagen. Når den er færdig, er kålen blevet silkeblød og mør, løgene er praktisk talt smeltet ind i bouillonen, og væsken har fået en dyb ravfarve
