Læg meget tynde agurkeskiver oven på halvdelen af brødskiverne, og læg dem let overlappende, så du har et fast lag, der viser en lys grøn kant, når det er skåret. Hold agurkeskiverne i et enkelt lag, så sandwichene forbliver pæne og lette at bide i.
Læg resten af brødet på de agurkbelagte skiver med flødeostsiden nedad for at lave sandwich. Tryk forsigtigt med din håndflade, så de holder sammen uden at klemme fyldet ud.
Brug en lang, skarp kniv til at fjerne
