Klassisk og cremet lakseblanquette 🐟creamy

krydr med salt og peber, og sæt dem til side.

Sautér grøntsagerne:

Smelt smørret i en stor gryde, og tilsæt de skivede porrer og gulerødder. Steg dem ved middel varme, indtil de er let møre, men uden at tage farve.

Jævn saucen:

Drys melet over grøntsagerne, og svits det under konstant omrøring i ca. 1 minut. Tilsæt derefter gradvist bouillonen lidt efter lidt, mens du rører grundigt for at undgå klumper. Lad saucen koge et par minutter, til den tykner let.

Tilsæt fløde:

Hæld piskefløden i gryden, og lad det