en let tomat- og basilikumsuppe til en trøstende, kødfri middag
Friske tilbehør: Citronbåde ved siden af, en knivspids knust sort peber eller en håndfuld hakket purløg
Drikkeparringer: Sprød hvidvin (Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio), let humlet lagerøl eller kold urtete
Tilberedt til lejligheder: Langfredagsmiddage, fasteaftener på hverdage, lette familiemiddage eller budgetvenlige tie-dye-bidrag
Du skal vide
Lad fisken dryppe grundigt af: For meget væske vil gøre gryden blød og forhindre fyldet i at stivne. Tryk forsigtigt med en gaffel eller et stykke køkkenrulle for at fjerne så meget væde som muligt.
