soigneusement tous les ingrédients. Vous devez obtenir une sauce parfumée dans laquelle l’huile se mélange aux herbes et à l’ail.
Ajoutez ensuite quelques gouttes de jus de citron. Le citron est facultatif, mais il apporte une fraîcheur remarquable et équilibre parfaitement la richesse de l’huile d’olive. Si vous préférez une saveur plus douce, vous pouvez simplement utiliser l’huile, l’ail et les herbes.
Versez délicatement cette préparation sur les tomates. À l’aide d’une cuillère, répartissez l’assaisonnement sur toute la surface afin que chaque rondelle soit bien parfumée.
Le secret : laisser reposer
