-
og blend til saucen er helt glat og ensartet.
-
Saml og simr: Hæld chilisaucen over i en gryde og bring den i kog. Tilsæt de møre grisefødder, og lad retten simre i cirka 5 minutter, så smagen trækker ordentligt ind i kødet.
-
Servering: Serveres brandvarm sammen med mexikanske ris og lune majstortillas.
Gode tips
-
Rengøring: Sørg for at skolde og skrabe grisefødderne helt rene før kogning for det bedste resultat.
-
Si saucen: Hvis du ønsker en ekstra silkeblød sauce, kan du hælde den blendede chilisauce gennem en fin sigte
