varme i 15-20 minutter, indtil det er blødt.
2. Lav græskarcremen
Kom det kogte græskar i en blender. Tilsæt lidt mælk og blend, indtil det er glat. Krydr med salt, peber og en knivspids muskatnød.
3. Tilbered ricottacremen
Bland ricottaen med 2-3 spiseskefulde mælk i en skål for at gøre den glattere. Rør halvdelen af parmesanosten i (eller næringsgær for en vegansk version).
4. Saml lasagnen
Fordel et tyndt lag græskarcreme i et ildfast fad. Læg et lag lasagneplader på, derefter lidt ricottacreme, mere græskarcreme og et drys parmesanost.
Gentag
