et par falmede sider, lå en håndskrevet note med titlen “Kvarkbagværk – Hurtigt og Lækkert”. Nysgerrig gik jeg straks i gang med at studere opskriften. Ingredienserne lød så enkle, at jeg næsten ikke kunne tro, hvor godt de ville smage.
Første gang jeg lavede dem, blev køkkenet øjeblikkeligt fyldt med en varm og behagelig aroma, der bragte så mange minder tilbage. Kombinationen af frisk kvark og delikat dej udstrålede en duft, der fremkaldte den særlige følelse af velvære, jeg huskede fra min barndom. Mens kvarkdejene blev bagt i ovnen, sad min
