familie ivrigt og ventede ved bordet – og da jeg serverede de gyldengule, friskbagte kager, blev de mødt med strålende smil. Den første bid var en lille fest for smagsløgene. Fyldet var dejligt saftigt, let sødt og behageligt friskt; dejen var sprød på ydersiden og luftig og blød indeni. Siden den dag har disse kvarkdej været en fast bestanddel i vores køkken – hvad enten det er til hurtige eftermiddagsmåltider, som en sød overraskelse eller som en lille snack. Det er en opskrift, der simpelthen gør dig glad!
Ingredienser:
– 250 g kvark (
