helst fedtfattig eller almindelig kvark)
– 200 g mel (hvedemel type 405 eller 550)
– 1 æg
– 50 g sukker
– 1 pakke vaniljesukker
– 1 knivspids salt
– 1/2 pakke bagepulver (ca. 7 g)
– 50 ml mælk
– 30 g smør (smeltet)
– Flormelis til at drysse med (valgfrit)
– Smør eller olie til stegning (afhængigt af tilberedningsmetode)
Tilberedning:
Før du begynder med dejen, skal du sørge for, at alle ingredienser har stuetemperatur, især kvarken og mælken. Dette sikrer en jævn blanding uden klumper. Kom først kvarken i en stor skål. Kvarken danner bunden af fyldet
